Restaurant à Auch - Le Parc à Huîtres 

Les produits de la mer

Les huîtres sélection

- Fines de Claires Marennes N° 2 les 6

12 €

- Fines de Claires Marennes N° 3 les 6

10 €

- Fines de Claires Marennes N° 4 les 6

8.50 €

- Fines de Bretagne N° 3 les 6

10 €

Les huîtres spéciales

- Spéciales Gillardeau N° 2 les 6

24.20 €

- Spéciales Gillardeau N° 3 les 6

19.70 €

- Spéciales Gillardeau (Papillons) N° 5 les 6

14.30 €

- Spéciales Irlande Ostrea Regal N° 3 les 6

17.30 €

- Spéciales Normandie Utah N° 3 les 6

15.30 €

Les crustacés

- Assiette de bulots (cuits maison)

10.50 €

- Assiette de crevettes Madagascar bio 50/70 les 12

12.20 €

- Assiette de crevettes grosses 20/30 les 6

14.70 €

- 1 Camerone (crevette géante sauvage)

24.90 €

- 1 langoustine

4.50 €

- 1 pince de crabe

9.90 €

- 1 tourteau

39.90 €

- Saumon fumé d’Ecosse (tranché main) les 2 tranches

19.00 €

Mayonnaise ou aïoli à la demande

Les plateaux

Le plateau du Parc - 28.90 € -
- 6 huîtres Fines N° 3 ou 6 huîtres Gillardeau N° 3 - Sup. 9 € -
- 6 crevettes de Madagascar
- 10 bulots
- 2 langoustines
- Coquillages et bigorneaux

Le Plateau Royal huîtres fines (2 personnes) – 110.00 €

- 16 huîtres Fines N° 3
- 1 tourteau ou 2 pinces de crabe
- 4 crevettes grosses 20/30
- 8 crevettes de Madagascar 50/70
- 16 bulots
- 4 langoustines
- 1 Camerone
- Bigorneaux, crevettes grises et coquillages

Le plateau « Royal Huîtres Spéciales » (2 personnes) - 120.00 €

- 8 huîtres Gillardeau N° 3
- 8 huîtres Irlande Ostrea Regal ou Utah de Normandie N° 3
- 1 tourteau ou 2 pinces de crabe
- 4 crevettes grosses 20/30
- 8 crevettes de Madagascar Bio 50/70
- 16 bulots
- 4 langoustines
- 1 Camerone
- Bigorneaux, crevettes grises et coquillages

Les assiettes d’huîtres

Assiette d’huîtres Fines : -18.00 €

- 6 Fines de Bretagne N° 3
- 6 Fines de Claires Marennes N° 3

Assiette d’huîtres Spéciales : 29.00 €
- 6 Irlande Ostrea Regal N° 3
- 6 Normandie Utah N° 3

Assiette d'huîtres Gillardeau : 33.00 €

- 6 Gillardeau N°5

- 6 Gillardeau N°3

Assiette d'huîtres Mixtes : 25 € 

- 2 Fines de Claire Marennes N°3

- 2 Fines de Bretagne N°3

- 2 Spéciales Normandie UTAH N°3

- 2 Spéciales Ostréa Régal N°3

- 2 Gllardeau N°3

Apéritifs / Digestifs

Kir au vin blanc

4.90 €

Pastis / Suze

4.50 €

Martini / Floc / Porto

4.90 €

Kir Royal

9 €

Whisky – Aberlour

8 €

Gin Tonic

10 €

Pousse Rapière

7 €

Spritz (Apérol / St Germain)

8.50 €

Whisky coca

6.50 €

Les bières

Pression Affligem : 15 cl

3 €

25 cl

4 €

50 cl

7 €

Hoegaarden – Blanche

4.50 €

Bière sans alcool

4 €

Monaco

4 €

Sans alcool

Coca-cola

4 €

Coca-cola

4 €

Fanta

4 €

Ice Tea

4 €

Schweppes

4 €

Jus de fruits

4 €

Tonic Feever Tree

4 €

Perrier

4 €

San Pellegrino 50 cl / 1 L

4 € / 7 €

Evian 50 cl / 1 L

4 € / 7 €

Café allongé

2.20 €  

Expresso / Ristretto

2.20 €

Thé

3.50 €

Tisane

3.50 €

Les vins au verre
4.90 €

Les vins rouges

- Saint Nicolas de Bourgueil
- Pellehaut Marcottes

Les vins rosés

- Rosé d’Enfer – Saint Mont
- Gris Blanc G. Bertrand

Les vins blancs

- Muscadet Saget
- Picpoul de Pinet
- Pellehaut Harmonie
- Petit Gaston Pacherenc
- Pellehaut Eté Gascon (Moelleux)
- Secret de Plaimont
- Et Bim ! Château Fitère
- Hautes Côtes de Nuits – 7.00 €

- Chablis premier cru - 7.00 €

Le menu enfant - 13.50 €

- Un sirop / jus de fruit
- Un filet de poisson du jour accompagné de frites
- Une boule de glace au choix ou Mr Freeze

Les desserts

• Ile flottante
• Crème brulée
• Fromage blanc et son coulis (fruits rouges ou exotique)
• Nougat glacé avec son coulis fruits rouges

5.50 €

Cheesecake glacé, pâte sablée, soufflé glacé au cream cheese, coulis de fruits rouge

8 €

Mi-cuit au chocolat du Ghana (min 63 %) avec sa glace pistache

7.50 €

Macaron garni d’un sorbet framboise et son coulis de fruits rouges

8.50 €

Boule Yuzu passion, crème glacée Yuzu, enrobage passion, cœur de meringue et son coulis exotique

7.50 €  

Boule de rocher glacé, crème glacée chocolat, crème glacée praliné, enrobage chantilly et praligrain

8.5 €

Café ou thé gourmand

7.50 €

Les coupes glacées

Café ou chocolat liégeois

7.50 €

Coconut : 2 boules noix de coco, 1 boule passion, coulis de fruits exotiques et chantilly

7.50 €

Tutti Frutti : 1 boule cassis, 1 boule citron vert, 1 boule fruit de la passion, coulis de fruit rouges et chantilly

7.50 €

Souvenir d’enfance : 1 boule noix de coco, 1 boule barbe à papa, 1 boule vanille, chantilly et topping

8 €

Dans mon Jardin : 1 boule basilic, 1 boule verveine, 1 boule coquelicot, chantilly

7.50 €

Colonel : 2 boules sorbet citron vert et vodka

8.50 €

Duel Gascon : 2 boules glaces pruneaux Armagnac et Armagnac

8.50 €

Iceberg : 2 boules menthe chocolat, 1 boule chocolat et Get 27

8.50 €

Les glaces : 1 boule – 3.00 € - 2 boules – 5.50 € - 3 boules – 7.00 €

- Vanille Madagascar
- Chocolat noir
- Café avec grain de café chocolaté
- Caramel beurre salé
- Cassis avec ces baies
- Citron vert
- Noix de coco
- Abricot
- Gingembre avec gingembre confis
- Fruit de la passion
- Pruneaux Armagnac
- Barbe à papa
- Framboise violette
- Fraise basilic
- Verveine
- Pistache de Sicile
- Basilic
- Coquelicot
- Fève tonka